农民大学生张亮和他的“鸡别墅”
2020年08月22日12:32 来源：人民网
1栋“鸡别墅”，300天饲养周期，喂养50只鸡，能增收5000元。取得这项成果的，不是科研人员，而是湖北省咸宁市嘉鱼县高铁镇一群80后农民大学生，他们的带头人就是张亮。
张亮黝黑的皮肤，是长期在户外劳作才留有的特殊“印记”，衣着谈吐间，透着一股子书生气。
谈到养鸡，他滔滔不绝：“你们看，这就是我们的‘鸡别墅’，有了它，农民钱包鼓了，居住环境好了。”顺着张亮指的方向看去，草地间散落着几栋天蓝色的小铁皮屋，几只鸡在屋子间穿梭。
鸡在“鸡别墅”中穿梭。曾志强摄
“养鸡能掉的坑，我全掉进去了”
张亮本不是养殖户。2007年，他从广州南洋理工大学毕业，在中山从事服装设计工作，经过几年打拼，月收入近万元。
2014年，张亮发现政府鼓励大学生回乡创业，有好的政策扶持，不少早回乡的伙伴日子越过越好。“爷爷、奶奶摔断了腿，家人大多在外打工，照顾老人成了难题。”张亮下定决心回乡。
回乡后干什么？张亮开始琢磨这个问题。
嘉鱼县高铁镇杨山村，地处山区，土地不连片，荒芜地块多，但是空气新鲜，拥有丰富的生态资源。“其他村有养鸡致富的，我们村的环境也适合养鸡。”
万事开头难。“养鸡能掉的坑，我全掉进去了。”买鸡苗被骗，想养“土鸡”苗买成“洋鸡”苗；鸡生病后胡乱医治，鸡病死不少；冬天，鸡挤在一起取暖，导致窒息死亡……第一年，张亮赔了。
2015年，当地政府为返乡创业农民提供贴息贷款，张亮靠这笔贷款“东山再起”。随后，他一边参加村里组织的“新型农业职业培训”，学习养鸡技术，提升生产数量；一边琢磨电商，拓宽销售渠道。
“这种养鸡方式，大家稳赚不赔”
张亮通过与养殖户沟通发现，村里养鸡普遍存在饲料营养不均衡、饲养密度大、鸡粪堆积等问题，导致环境污染严重，产蛋率低，品质不佳。
通过改变养鸡环境能否改变鸡蛋质量？
经过几番设计改造，张亮设计出的鸡舍，被村民称为“鸡别墅”。“鸡别墅”是一个钢结构的活动板房，长宽高分别是1.8米、1.8米、2米。下层悬空，用于隔离鸡和粪便。上层安装了木质阶梯，满足鸡的攀高习性。这种“鸡别墅”最大的优点是方便搬移。
随后，经过严格的养殖实验，张亮和他的团队2016年成立了嘉鱼县林下生态养殖专业合作社，专注于林下生态养殖，并总结出“135林下生态养殖模式”：即1亩林草地、1个“鸡别墅”、养殖300天、喂养50只、增收5000元。
“135林下生态养殖模式”风险低、门槛低、好推广，比较适合贫困户。2018年，咸宁市扶贫办注意到这个模式，安排专项资金400万元用于推广，1个“鸡别墅”贫困户仅自付200元，鸡苗贫困户自付100元，由张亮合作社统一供应鸡苗，做好免疫，进行免费技术培训，统一签订保底价回收合同，鸡苗由政府统一购买保险，确保养殖户无任何风险。“这种养鸡方式，大家稳赚不赔。”张亮说道。
张亮在九龙村育雏鸡基地介绍养鸡情况。刘鑫摄
高铁岭镇九龙村三组65岁的老汉李茂鉴就是其中一个受益者。九龙村是嘉鱼县唯一的深度贫困村，李茂鉴又是村中特别困难户。独生子身患疾病，开刀后不能干重活。儿子儿媳离婚后，儿子又患上了精神病，一个孙女需要老两口照顾。年纪大，没法出去打工，李茂鉴家成为了建档立卡的贫困户。
2017年，在嘉鱼县扶贫办的帮扶下，李茂鉴购回2个鸡笼，养了100只鸡。3个月后，就进入了收获期，每天可以收一簸箕的蛋，一颗可以卖到1.5元。听说这里有土鸡蛋，不少人专门上门求购。足不出户，就全部卖了出去。
第二年李茂鉴将养殖规模扩大到1100只。一年下来，光鸡蛋就卖了六万多元，一只鸡还可以卖到60元。
“看到家里赚到钱，儿子的精神也好了很多，经常主动帮忙喂鸡。”李茂鉴高兴地说。“鸡别墅”给了他们全家带来了希望。
据不完全统计，近2年来，咸宁市共发展“鸡别墅”5696个，共有3292户贫困户参与养殖，户可均增收5000元以上。
“你有多少，我就帮你销售多少”
面对今年突如其来的新冠肺炎疫情，张亮在政府的帮助下过得有惊无险。
“乡镇、村里路全封了，过年用的饲料只够吃到2月上旬，那会有点着急。”张亮说，“政府在前期的排查中发现该情况后，就帮忙指导养殖户开具通行证。”饲料只吃紧了半个月，张亮就通过当地农业局开具了通行证，鸡饲料的问题得到了顺利解决。
他的问题解决了，接下来他想着怎么帮养殖户解决问题。
听说养殖户的鸡蛋滞销时，张亮再次打下包票：“你有多少，我就帮你销售多少!”微信接单、电话购物、社区拼团……能想到的方式，张亮都想试一试。通过积极开展线上营销、线下配送业务，土鸡、鸡蛋销路打开了，解了贫困户燃眉之急。
航拍嘉鱼县农户家。曾志强摄
绿树村边合，青山郭外斜。小蓝屋顶的“鸡别墅”错落分布在树林间，分外美丽。谈及未来，张亮有点腼腆地笑了：“我一直有一个梦想，就是希望能把养鸡合作社做成上市公司。作为一名新型职业农民，我相信自己能行！”
(责编：崔競文、史雅乔)
