農民大學生張亮和他的“雞別墅”
2020年08月22日12:32 來源：人民網
1棟“雞別墅”，300天飼養周期，喂養50隻雞，能增收5000元。取得這項成果的，不是科研人員，而是湖北省咸寧市嘉魚縣高鐵鎮一群80后農民大學生，他們的帶頭人就是張亮。
張亮黝黑的皮膚，是長期在戶外勞作才留有的特殊“印記”，衣著談吐間，透著一股子書生氣。
談到養雞，他滔滔不絕：“你們看，這就是我們的‘雞別墅’，有了它，農民錢包鼓了，居住環境好了。”順著張亮指的方向看去，草地間散落著幾棟天藍色的小鐵皮屋，幾隻雞在屋子間穿梭。
雞在“雞別墅”中穿梭。曾志強攝
“養雞能掉的坑，我全掉進去了”
張亮本不是養殖戶。2007年，他從廣州南洋理工大學畢業，在中山從事服裝設計工作，經過幾年打拼，月收入近萬元。
2014年，張亮發現政府鼓勵大學生回鄉創業，有好的政策扶持，不少早回鄉的伙伴日子越過越好。“爺爺、奶奶摔斷了腿，家人大多在外打工，照顧老人成了難題。”張亮下定決心回鄉。
回鄉后干什麼？張亮開始琢磨這個問題。
嘉魚縣高鐵鎮楊山村，地處山區，土地不連片，荒蕪地塊多，但是空氣新鮮，擁有豐富的生態資源。“其他村有養雞致富的，我們村的環境也適合養雞。”
萬事開頭難。“養雞能掉的坑，我全掉進去了。”買雞苗被騙，想養“土雞”苗買成“洋雞”苗﹔雞生病后胡亂醫治，雞病死不少﹔冬天，雞擠在一起取暖，導致窒息死亡……第一年，張亮賠了。
2015年，當地政府為返鄉創業農民提供貼息貸款，張亮靠這筆貸款“東山再起”。隨后，他一邊參加村裡組織的“新型農業職業培訓”，學習養雞技術，提升生產數量﹔一邊琢磨電商，拓寬銷售渠道。
“這種養雞方式，大家穩賺不賠”
張亮通過與養殖戶溝通發現，村裡養雞普遍存在飼料營養不均衡、飼養密度大、雞糞堆積等問題，導致環境污染嚴重，產蛋率低，品質不佳。
通過改變養雞環境能否改變雞蛋質量？
經過幾番設計改造，張亮設計出的雞舍，被村民稱為“雞別墅”。“雞別墅”是一個鋼結構的活動板房，長寬高分別是1.8米、1.8米、2米。下層懸空，用於隔離雞和糞便。上層安裝了木質階梯，滿足雞的攀高習性。這種“雞別墅”最大的優點是方便搬移。
隨后，經過嚴格的養殖實驗，張亮和他的團隊2016年成立了嘉魚縣林下生態養殖專業合作社，專注於林下生態養殖，並總結出“135林下生態養殖模式”：即1畝林草地、1個“雞別墅”、養殖300天、喂養50隻、增收5000元。
“135林下生態養殖模式”風險低、門檻低、好推廣，比較適合貧困戶。2018年，咸寧市扶貧辦注意到這個模式，安排專項資金400萬元用於推廣，1個“雞別墅”貧困戶僅自付200元，雞苗貧困戶自付100元，由張亮合作社統一供應雞苗，做好免疫，進行免費技術培訓，統一簽訂保底價回收合同，雞苗由政府統一購買保險，確保養殖戶無任何風險。“這種養雞方式，大家穩賺不賠。”張亮說道。
張亮在九龍村育雛雞基地介紹養雞情況。劉鑫攝
高鐵嶺鎮九龍村三組65歲的老漢李茂鑒就是其中一個受益者。九龍村是嘉魚縣唯一的深度貧困村，李茂鑒又是村中特別困難戶。獨生子身患疾病，開刀后不能干重活。兒子兒媳離婚后，兒子又患上了精神病，一個孫女需要老兩口照顧。年紀大，沒法出去打工，李茂鑒家成為了建檔立卡的貧困戶。
2017年，在嘉魚縣扶貧辦的幫扶下，李茂鑒購回2個雞籠，養了100隻雞。3個月后，就進入了收獲期，每天可以收一簸箕的蛋，一顆可以賣到1.5元。聽說這裡有土雞蛋，不少人專門上門求購。足不出戶，就全部賣了出去。
第二年李茂鑒將養殖規模擴大到1100隻。一年下來，光雞蛋就賣了六萬多元，一隻雞還可以賣到60元。
“看到家裡賺到錢，兒子的精神也好了很多，經常主動幫忙喂雞。”李茂鑒高興地說。“雞別墅”給了他們全家帶來了希望。
據不完全統計，近2年來，咸寧市共發展“雞別墅”5696個，共有3292戶貧困戶參與養殖，戶可均增收5000元以上。
“你有多少，我就幫你銷售多少”
面對今年突如其來的新冠肺炎疫情，張亮在政府的幫助下過得有驚無險。
“鄉鎮、村裡路全封了，過年用的飼料隻夠吃到2月上旬，那會有點著急。”張亮說，“政府在前期的排查中發現該情況后，就幫忙指導養殖戶開具通行証。”飼料隻吃緊了半個月，張亮就通過當地農業局開具了通行証，雞飼料的問題得到了順利解決。
他的問題解決了，接下來他想著怎麼幫養殖戶解決問題。
聽說養殖戶的雞蛋滯銷時，張亮再次打下包票：“你有多少，我就幫你銷售多少!”微信接單、電話購物、社區拼團……能想到的方式，張亮都想試一試。通過積極開展線上營銷、線下配送業務，土雞、雞蛋銷路打開了，解了貧困戶燃眉之急。
航拍嘉魚縣農戶家。曾志強攝
綠樹村邊合，青山郭外斜。小藍屋頂的“雞別墅”錯落分布在樹林間，分外美麗。談及未來，張亮有點腼腆地笑了：“我一直有一個夢想，就是希望能把養雞合作社做成上市公司。作為一名新型職業農民，我相信自己能行！”
(責編：崔競文、史雅喬)
